รู้จักเทศกาลกินเจ (吃斋节) และความหมายของตัวอักษรจีน 齋 บนธงเจ

ปีนี้ใครกินเจบ้างคะ? ^_^ 

เข้าเทศกาลกินเจทีไรเราจะเห็นธงสามเหลี่ยมสีเหลืองประดับประดาร้านค้าและท้องถนนเต็มไปหมด อย่างแถวเดอะไนน์ เซ็นเตอร์ที่เป็นที่ตั้งของ สถาบันภาษาจีนเลิร์นนิ่งอีสท์ เองก็มีให้เห็นกันเยอะแยะเลย นักเรียนเคยสงสัยไหมคะว่าตัวอักษรจีนสีแดง 齋 บนธงเจมีความหมายว่าอะไร?

ความหมายของตัวอักษรจีน 齋 บนธงเจ

齋 เป็นอักษรจีนตัวเต็ม (繁体字) ตัวย่อ (简体字) คือ 斋

齋 / 斋 อ่านว่า zhāi (ไจ) หมายถึง "การทานอาหารที่ละเว้นเนื้อสัตว์" ในทางปฏิบัติไม่ได้งดแค่เนื้อสัตว์อย่างเดียว แต่ยังรวมไปถึงการงดผลิตภัณฑ์จากสัตว์, ผักที่มีกลิ่นฉุน, อาหารรสจัด, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ฯลฯ ในอดีตยังรวมถึงการไม่ทานอาหารหลังเที่ยงวัน (过午不食) ด้วยค่ะ

ประเทศจีนมีเทศกาลกินเจไหม?

เห็นชื่อเป็นภาษาจีนแบบนี้ ใช่ว่า "เทศกาลกินเจ" หรือที่ฝรั่งเรียกว่า Vegetarian Festival, Thailand Vegetarian Festival, Phuket Vegetarian Festival จะแพร่หลายในประเทศจีนเหมือนเทศกาลตรุษจีน (春节) หรือเทศกาลไหว้พระจันทร์ (中秋节) ที่คนไทยรู้จักกันดี เพราะเทศกาลนี้มีที่มาจากชาวจีนฮกเกี้ยนและชาวจีนแต้จิ๋วที่อพยพมายังแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รวมทั้งจังหวัดในภาคใต้ของประเทศไทยอย่างภูเก็ต, ตรัง, สงขลา, สตูล แล้วผสมผสานกับความเชื่อท้องถิ่นจนกลายเป็นเทศกาลกินเจแบบที่เราเห็นกันทุกวันนี้

บรรยากาศเทศกาลกินเจที่จังหวัดภูเก็ต

เทศกาลกินเจตรงกับวันอะไร?

เทศกาลกินเจตรงกับวันขึ้น 1 ค่ำ - 9 ค่ำ เดือน 9 (รวม 9 วัน) ตามปฏิทินจีน แต่ละปีจึงมีวันไม่ตรงกันแต่จะอยู่ภายในเดือนตุลาคมของทุกปี ผู้กินเจบางคนจะเริ่ม "ล้างท้อง" 1-2 วันก่อนเริ่มเทศกาลด้วยการปรับเมนูอาหารทีละนิดเพื่อปรับสมดุลร่างกายก่อนกินเจเต็มตัว

ตอนนี้เราก็ได้ทราบความหมายของตัวอักษร 齋 บนธงเจ และได้รู้จักเทศกาลกินเจแบบคร่าวๆ แล้ว ต่อไปเรามาดูกันว่าเทศกาลกินเจห้ามทำอะไรบ้างค่ะ

ข้อห้ามในเทศกาลกินเจ

• ห้ามทานเนื้อสัตว์ บางแหล่งบอกว่าสามารถทานหอยนางรมและซอสหอยนางรมได้ เพราะหอยนางรมเป็นสัตว์ไม่มีเลือด แต่ก็ขึ้นอยู่กับความเชื่อของแต่ละคนนะคะ :) 
• ห้ามทานผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสัตว์ เช่น ไข่, นม, เนย, ชีส, โยเกิร์ต, น้ำมัน, น้ำผึ้ง ฯลฯ
• ห้ามฆ่าสัตว์
• ห้ามทานอาหารรสจัด ทั้งเผ็ดจัด หวานจัด เปรี้ยวจัด เค็มจัด
• ห้ามทานพืชผักที่มีกลิ่นฉุน 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม, หอม (หัวหอม, หอมใหญ่, หอมแดง, ต้นหอม), หลักเกียว (กระเทียมโทนจีน), กุยช่าย และใบยาสูบ (ห้ามสูบบุหรี่) รวมทั้งพืชผักที่มีกลิ่นฉุนอื่นๆ เช่น ผักชี
• ห้ามใช้ภาชนะร่วมกับคนที่ไม่กินเจ
• ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด
• ห้ามใช้น้ำหอม ห้ามแต่งหน้า ฯลฯ

 นอกจากนี้ ยังรวมถึงการประพฤติชอบทั้งกายวาจาใจดังเช่นคำว่า "ถือศีลกินเจ"

ก่อนจบบทความเหล่าซือขอปิดท้ายด้วยคำศัพท์ภาษาจีนที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลกินเจ ส่วนใครที่สนใจเทศกาลและวันสำคัญอื่นๆ ทั้งของจีนและไทยอย่าลืมเข้าไปอ่านกัน ที่นี่ นะคะ 

คำศัพท์ภาษาจีนน่ารู้เกี่ยวกับเทศกาลกินเจ

• 吃斋节 chīzhāijié ชือไจเจี๋ย เทศกาลกินเจ
• 吃斋 chīzhāi ชือไจ กินเจ
• 斋菜 zhāicài ไจช่าย อาหารเจ
• 斋旗 zhāiqí ไจฉี ธงเจ
  

เรียนภาษาจีนตอนเป็นผู้ใหญ่ใครว่ายาก...

คอร์สเรียนจีนสำหรับผู้ใหญ่และวัยทำงาน เรียนสดแบบออนไลน์ ดูย้อนหลังได้ สอนโดยเหล่าซือที่มีประสบการณ์

พัฒนาหลักสูตรโดยสถาบันภาษาจีนเลิร์นนิ่งอีสท์ จากประสบการณ์สอนภาษาจีนกลางให้ผู้เรียนชาวไทยตั้งแต่ปี พ.ศ. 2551

มีหลักสูตรระดับพื้นฐาน-ระดับสูง พื้นฐานแน่น เข้าใจง่าย นำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการได้อย่างมั่นใจ

ดูรายละเอียดคอร์สภาษาจีนออนไลน์สำหรับผู้ใหญ่

>> คลิกที่นี่ <<

สอบถามข้อมูลกับเจ้าหน้าที่ของเรา กดปุ่มด้านล่างได้เลยค่ะ